Frutti Fresh. Let’s drink!

Avem un suc foarte “sanatos”, dar si gustos. Am baut o sticla de 2 L ( singur) aseara.  Imi pare bine ca  producatorii S.C. European Drinks S.A. nu  face reclama utilizant sintagme ca : “cu x% mai sanatos”, “o viata indelungata cu acest produs” etc.

Etocheta este destul de completa, prezentand certificarile obtinute de producator. Nu am astfel de obiectii fata de multe pe care le-am gasit cu ultima bautura racoritoare carbogazoasa prezentata.

Asadar sa ne delectam cu Frutti Fresh cu aroma de Pink Grapefruit:

1. apa
2. zahar
3. suc de grapefruit din concentrat 4 %
4. dioxid de carbon
5. acid citric ( E330)
6. aroma
7. polifosfat de sodiu
8. guma arabica ( E414)
9. guma de ester ( E445)
10. antocianine
11. concentrat de morcov si sofranel
12. benzoat de sodiu ( E211)
13. sorbat de potasiu ( E202)
14. guma carruba

Avem “primul 11 “ alineat, gata pentru inceperea meciului. In aparare vom pune apa, dioxidul de carbon si zaharul. Sunt singurele care nu iti fac praf organismul, desi zaharul dezvlata celulele canceroase.  Repet inca o data ca inlocuitorii zaharului din alte bauturi sunt mult mai periculosi decat zaharul in sine .

Un lucru ma enerveaza clar. Ce mai cauta aroma ? Gata. Avem nevoie de un inlocuitor artificial pentru completarea sucului din grapefruit care, culmea, este din concentrat … Era sa uit : doar 4%. Rau abia de acum incepe.

Sa nu credeti ca doar ce este ieftin este prost ca si produse mai scumpe decat aceste sucuri ( pe aceasta sticla am dat si 10 RON in alta parte vara asta) , caci si cele mai scumpe ( si teoretic mai naturale) .

Sa le luam in ordine. Acidul citric se gaseste in foarte multe plante si animale, cel mai prezent fiind in citrice ( de unde si numele).  Este folosit atat ca aditiv alimentar , cat si in sapunuri si detergenti. Rolul in acest suc este pentru conservare. Ma deranjeaza faptul ca pe eticheta , langa el, nu se gaseste prescurtarea E330.   Sa nu credeti ca are doar atatea utilizari pentru ca va inselati. E330 este folosit la scara larga, nefiind un aditiv periculos, desi in trecut se credea asa ceva ( oamenii , datorita unei asemanari pe care nu o voi mai enunta, era considerat o cauza majora a cancerului). Il voi aseza in aparare, langa CO2. Apa o voi muta in poarta ( lasasem din greseala un post liber).

Aroma o pun ca mijlocas ofensiv, in timp ce polifosfatul de sodiu il voi aseza in atac.

Stiti cat de periculosi sunt polifosfatii? Nu cred.  Polifosfatul de sodiu este unul dintre cei mai periculosi aditivi alimentari. De obicei sunt intalniti in mezeluri, conserve din carne , alte produse obtinute din carne. Nu ne prea gandim sa citim eticheta, dar ar trebui.  Sa prezentam cateva efecte nocive ale acestui stabilizator : modifica echilibrul calciu-fosfor din organism, scad densitatea osoasa, produs osteoporoza, alergii, irita piele si ochii . Acestea sunt doar cele descoperite pana in ziua de azi sau care s-au dat publicitatii,dar pericolul este posibil sa fie mult mai mare.

Mijlocas ofensiv pe partea stanga avem guma de ester, in timp ce pe dreapta, intr-o pozitie mai retrasa, guma arabica. Guma de ester se obtine cu solventi din lemnul de pin. Pana in acest moment nu s-a facut o analiza toxicologica completa a acesteia. Totusi, cobai fiind, guma de ester poate duce la modificarea dimensiunilor ficatului  sau poate fi letala  ( in urma unor experimente pe cobai). Pana acum s-a aflat ca guma arabica provoaca doar alergii si balonare. Nefiind super periculoasa, nu s-a impus o restrictie in consumul zilnic de guma arabica.

E211 ( benzoatul de sodiu) il asez in atac . Este un conservant care afecteaza in mare parte copii . Cercetatorii de la Universitatea Southampton  au descoperit ca E211 contribuie la hiperactivitate si deficienta de concentrare ( ADHD).

Antocianina o asez  tot in defensiva. Se gaseste la nivelul vacuolelor celulare ale plantelor. Este un colorant ce contine pigmenti rosii, violeti sau albastri. In cazul nostru , alaturi de ceilalt concentrati ( de morcov si sofranel) asigura culoare roz ( cu 4% suc, abia se observa colorarea solutiei ).

Noi sa fin sanatosi ca vom trai si vom vedea!!! Avem in acest produs alimentar destui aditivi alimentari, dar , fata de alte bauturi, putini.

Sa va spun o constatare. Cunosc persoane care verifica daca un produs este sanatos doar uitandu-se daca scrie pe eticheta Exxx ( unde xxx este numarul din trei cifre ) . Cu cati sunt mai multi cu atat crede ca este mai nesanatos, dar ce face in cazul in care vede, cum este pe eticheta aceasta, ca lipses codurile eurilor? Populatia nu este informata cum trebuie. Vina se imparte la :

• consumatori
• autoritati
• producatori

Avem un trio necunoscator si nerecunoscator care nu face altceva decat sa imbolnaveasca populatia. Consumatorii nu sunt informati, dar nici nu vor sa se informeze, autoritatile nici nu se gandesc sa aplice niste masuri si se autoimbolnavesc, iar producatorii nu cauta altceva decat profitul.

O solutie ar fi crearea unor campanii atat de producatorii acestor produse , cat si de autoritati , prin care sa informeze populatia. Sau macar sa mai adauge pe eticheta niste boli pe care le produc. Chiar si asa vor avea un efect cum au cu tigarile. Chiar daca pe pachete scrie : “fumatul provoaca cancer” , “fumatul dauneaza sanatatii tale si a celor din jur”, “fumatul provoaca moartea”( la ce? La duel? Era mai bine “fumatul cauzeaza moartea”, “fumatul duce la deces”), “fumatul provoaca impotenta” etc., consumatorii nici nu se uita la ele. Mai mult aleg produsele in functie de acel mesaj.  Cunosc alta persoana care s-a dus la magazin si vanzatorul i-a dat , dupa cum a cerut el, pachetul de tigari . Pe el era mesajul “fumatul provoaca impotenta”. Persoana respectiva a pus la munca vanzatorul sa ii dea orice pachet , dar sa fie alt mesaj. ( mi se pare ca l-a ales pe cel cu “fumatul provoaca cancer”).

Solutia trebuie implementata si corect, nu numai de forma.