Archive for the ‘O moarte sanatoasa’ Category
Lume, lume…astazi voi prezenta painea cu acid ascorbic. Producatorul este Boromir. Astazi mi-am zis sa citesc si pe etichetele de la paine . Credeam ca toate au aceleasi ingrediente, dar m-am inselat.
Vrea sa va spun sa nu va temeti cand vedeti E 300 ( sau acid ascorbic) pe eticheta unui produs ( in cazul nostru painea). E 300 face parte din categoria e-urilor inofensive si nu este altceva decat vitamina C. Da, ati auzit bine : vitamina C.
Nu este precizata o anumita doza zilnica. Are rol ( in cazul nostru ) de ameliorator si antioxidant pentru paine. Nu exista restrictii dietetice pentru consumul acestei VITAMINE . Ar fi culmea, nu?
Fata de produsul precedent analizat, aceasta paine nu este chiar asa de periculoasa. De fapt nu are nimic daunator inafara de gluten ( substanta gasita in 99 % din produsele de panificatie).
Am adaugat articolul in aceasta categorie din cauza faptului ca nu se potriva alteia.
De pe wikipedia citiram :
“Ultimii ani au arătat că un număr tot mai mare de oameni suferă de intoleranţă la gluten.
Doar în scop medical , glutenul denumeşte proteinele conţinute în grâu, Read the rest of this entry »
M-am gandit sa incep o serie de niste articole, scrise din an in Paste… Subiectul nu este altceva decat o problema grava cu care ne confruntam in fiecare zi : alimentatia.
Ideea mi-a venit dupa ce a intrat in casa o sticala de suc ( vad ca nume nu are), care nu este altceva ( conform etichetei) decat o bautura racoritoare carbogazoasa cu indulcitori si aroma de portocale.
Pe scurt un suc cu gust de portocale. Nu stiu denumirea exacta , dar are simbolul cu “cel mai ieftin prêt din Romania” . Din cate stiu acesta apare doar pe unele produse din Carrefour. Dar poate ma insel si mai sunt si in alte parti. Nu am eticheta intreaga sa vad unde a fost facut, dar cert este ca tara de provenienta este Romania.
Este o sticla de 2 L. Continutul are ca ingrediente:
- Apa
- Dioxid de carbon
- Acid citric
- Aroma identic naturala ( sunt sigur ca daca era natural scria ceva de genul : compozitie minima de suc de fruct x%)
- Ciclamat de sodiu
- Zaharina
- Aspartam
- Maltodextrina
- Benzoat de sodiu
- Guma Arabica
- Sorbitol
- Coloranti ( aici nu stau sa complic situatie pentru ca toata lumea stie ce este cu ei), dar totusi ma voi lega de galben tartrazina si sunset yellow.
Cica este suc de portocale. Vede cineva in material prima enumerata mai sus cuvantul portocala? Eu nu vad. Adevarul este ca am purtat ceva timp ochelari si este posibil ca eu sa fiu singurul care are aceasta problema. Dar cine stie?
Cu apa si dioxidul de carbon nu am personal nicio problema. Personal nu am nicio problema nici cu producatorii, nici cu distributorii si alte persone si firme care au legatura cu acest produs.
Aici este vorba de moralitate. Consumatorii trebuie sa stie despre ce este vorba. Cum afecteaza produsul sanatatea… Ar trebui o regelementare prin care sa se specifice pe eticheta bolile produse …sau cel putin ceva asemanator.
Sarea de lamiae sau acidul citric are codul E 330. Este un aditiv alimentar care produce afectiuni ale cavitatii bucale ( aparitia cariilor dentare) . De asemenea E 330 are o actiune cancerigena puternica. Este folosit ca regulator de aciditate si pentru aroma ( in alte produse). Acidul citric se gaseste in orice organism viu , in concentratii mai mari in citrice, kiwi, capsuni. Evident nu trebuie san e ferim sa consumam aceste fructe. Cat mai multe de preferat. Comercial se obtine prin fermentatia melasei cu mucegaiul Aspergilius Niger.
Fata de alte substante nocive din acest produs, acidul citric este “baiatul bun”, evident cu ghilimele puse.
Urmatorul pe lista este un indulcitor : ciclamat de sodiu. Zaharul este considerat un aliment periculos, multa lume evitandu-l. Mediatizarea de care a avut parte insa , nu a facut altceva decat sa il inlocuiasca cu produse mult mai periculoase : aspartame , ciclamat de sodium etc. Este de preferat sa fie inlocuit cu miere de albine si cu consumul fructelor. Aceste e-uri mascheaza alte pericole.
Asadar ciclamatul de sodiu Este cel mai folosit ciclamat. In primul rand, fiind un ciclamat, este artificial, fara valoare calorica. E 952 are o multime de efecte secundare, este extrem de periculos. Amintim insa : tumori maligne ale vezicii urinare ( au fost constatate la animale de laborator), oboseala, ameteli, halucinatii, dureri de cap, iritabilitate, palpitatii, anxietate, spasme musculare, dureri articulare, pierderea memoriei, cancer pe creier. Asadar o intreaga lista care conduce spre un cimitir vesel. Nu imi vine sa fiu deloc ironic la cate astfel de produse am consumat.
