Cartea de bucate Africa – Europa

Cartea de bucate Africa – Europa

Diversitatea este o sursă de bogăție”, amintește o publicație recentă a Uniunii Europene (mai exact, a Delegației Uniunii Europene la Uniunea Africană. Este o publicație aparte, întrucât urmărește un subiect diferit de rapoartele obișnuite în jargonul instituțiilor europene. Mai mult, este o publicație ale cărei recomandări pot fi ușor implementate de toată lumea. Nu cred că are rost o comparație între rapoartele tehnice MCV și recentul „manual” amintit în acest articol. 

Cartea de bucate Africa – Europa reunește rețete de pe cele două continente, colectate prin intermediul celor care contribuie zi de zi la consolidarea legăturilor dintre cele două continente, fie că vorbim de comisarii, ambasadori, funcționari sau alți lucrători în zona de construcție a parteneriatului dintre Europa și Africa. 

Este o primă ediție, dar reunește câte o rețetă pentru fiecare stat membru al celor două uniuni – Uniunea Africană, Uniunea Europeană. Găsim rețete de la cachupa din Cabo Verde la lasagna italiană sau, mai aproape de casă, la sarmalele românești. Poate că cele amintite arată sau sunt familiar, dar sunt și rețete speciale, specifice altor țări din Europa și Africa. 

Puteți răsfoi Cartea de bucate Africa – Europa online, la adresa aceasta, în limba engleză. De menționat că această compilație de rețete este doar o selecție, nu prin excelență reprezentativă statelor amintite, dar cu siguranță conține rețete preferate de locuitorii acestor state și specifice locurilor. Poftă bună! 

 

sursă imagine: EEAS

Sunt Mădălin Blidaru. Dacă vrei să îmi transmiți ceva, mă găsești la madalin [at] blidaru [dot] net sau pe diferite rețele sociale.